Línea de procesamiento de cacahuetes recubiertos para freír

Línea de Producción de Cacahuetes Rebozados Fritos

Introducción:

Esta es una línea de producción totalmente automática para rebozar, freír y sazonar, donde la máquina automática reemplaza el rebozado manual tradicional. Esta línea no solo mejora la eficiencia sino que también garantiza la calidad del producto final. El proceso automatizado asegura que cada cacahuete o anacardo esté uniformemente rebozado, manteniendo los más altos estándares de sabor y textura. Además, el diseño de la máquina minimiza el desperdicio y optimiza el uso de ingredientes, lo que la convierte en una solución rentable para nuestros clientes.

Proceso:

Rebozado-Tamizado de polvo-Fritura-Enfriado-Sazonado

1. Máquina Automática de Rebozado de Cacahuetes

La Máquina Automática de Rebozado se utiliza principalmente para el rebozado superficial de frutos secos, incluidos cacahuetes, almendras, anacardos, macadamias y pipas de girasol. Este equipo esencial moderniza la producción de alimentos al reemplazar los procesos de rebozado manual, destacando por: 

Alta Automatización: Permite la operación de múltiples máquinas por un solo operador 

Alto Rendimiento y Calidad: Garantiza una producción industrial consistente 

    Principio de Funcionamiento: 

1. Manipulación de Material: Los frutos secos se elevan a una tolva dedicada con sistema de pesaje incorporado 

2. Dosificación Precisa: Dispensación automatizada de lotes medidos en el tambor de rebozado 

3. Rebozado Dinámico: 

  - Tambor giratorio con paletas agitadoras asegura un volteo continuo 

  - Inyección sincronizada de polvo seco/líquido mediante alimentadores cuantitativos temporizados 

4. Cobertura Uniforme: Logra *un grosor de rebozado homogéneo* mediante una distribución controlada del material 

    Ventajas Clave: 

Operación con un solo toque reduce la intensidad laboral 

Elimina variables humanas en la calidad del rebozado 

Garantiza consistencia independientemente de la habilidad del operador

    Producto Terminado:

2. Máquina de Tamizado de Cacahuetes Rebozados

La máquina tamizadora de tambor se utiliza para eliminar el polvo seco de la superficie de los cacahuetes rebozados. Con su estructura simple y fácil operación, toda la máquina está hecha de acero inoxidable 304.

3. Máquina de Fritura Continua de Tipo Cinta

La máquina de fritura continua de tipo cinta es un equipo industrial automatizado diseñado para la fritura eficiente a gran escala de productos alimenticios como cacahuetes rebozados, snacks y otros artículos fritos.

a. Operación Continua

- Cuenta con una cinta de malla sin fin que transporta los productos a través del aceite de fritura, permitiendo una producción ininterrumpida.

- Control de velocidad ajustable para un tiempo de fritura preciso (típicamente 2-10 minutos).

b. Calentamiento Uniforme y Circulación de Aceite

- Equipada con sistemas de calentamiento y filtración de aceite para una temperatura constante (150-200°C).

- La circulación de aceite asegura una fritura uniforme y evita residuos quemados.

c. Material y Seguridad

- Fabricada en acero inoxidable grado alimenticio 304 para durabilidad e higiene.

- Supresión automática de incendios y drenaje de emergencia de aceite por seguridad.

Aplicaciones:

✔ Cacahuetes rebozados

✔ Patatas fritas

✔ Frutos secos y snacks

✔ Fideos instantáneos fritos

Esta máquina es ideal para fabricantes de alimentos que buscan alta productividad, calidad consistente y reducción de costos laborales.

4. Máquina de Enfriamiento de Cacahuetes Rebozados de Tipo Cinta

Las máquinas de enfriamiento de tipo cinta para cacahuetes rebozados utilizan un sistema de cinta transportadora continua para transportar los cacahuetes calientes recién fritos o tostados a través de una zona de enfriamiento. El aire frío se circula (ya sea horizontal o verticalmente) para reducir rápidamente la temperatura del producto, asegurando crujiencia y evitando la retención de humedad.

Construcción en Acero Inoxidable: máquina de enfriamiento hecha de acero inoxidable 304 para higiene y durabilidad, 

-Tiempo de Enfriamiento Ajustable: La velocidad de la cinta puede modificarse para controlar el tiempo de retención (típicamente 5–20 minutos dependiendo del tamaño del cacahuete y la temperatura inicial) .

5. Máquina de Sazonado de Doble Tambor para Cacahuetes Rebozados

La Máquina de Sazonado de Doble Tambor es un equipo industrial especializado diseñado para cubrir uniformemente cacahuetes (u otros snacks) con condimentos, polvos o sabores líquidos. Consta de dos tambores giratorios que aseguran una mezcla completa y una distribución uniforme del sabor.

Los cacahuetes pre-rebozados entran en el primer tambor, donde se mezclan con condimentos secos o se rocían con sabores líquidos. El segundo tambor asegura una distribución uniforme y evita la acumulación excesiva de polvo.

Producto Terminado